“Ich fände es am schönsten, wenn die Leute die Rezepte nicht nur 1:1 nachkochen,…
“Ich glaube, manchmal ist es einfach ganz gut, wenn man die klassischen Pfade verlässt…
“Lasst Mikroben toben!”
Ich liebe ja alles, was im Entferntesten mit Fermentation zu tun hat….
“s’ Leben is fad’ ohne Marmelad’ und Konfitüre und Ketchup und Chutney und Sugo…
“Manches geschieht, was sich mancher nicht denken kann.”
Da wir alle ja aktuell aus…
“Rum ist Geschichte in Flaschen”
Da ich ja ein Faible für gute…“Wer kein Schwein hat, muss die Trüffel selber suchen.”
Heute bei Kochtopf & Feder: mein…“Menukarten beflügeln die Phantasie, sie gewähren einen überraschenden Einblick: Der Blick auf die Teller…
“Der Begriff Fermentation kommt vom lateinischen fernere, das “kochen” bedeutet. Als die alten Römer…
“Du alte Biokarotte,
hier am Strand von Bochum ist allerhand los. Man stellt sich immer…
