“Der Begriff Fermentation kommt vom lateinischen fernere, das “kochen” bedeutet. Als die alten Römer…
“Du alte Biokarotte,
hier am Strand von Bochum ist allerhand los. Man stellt sich immer…“Während Salz ein Mineral ist, das vor allem zur Intensivierung des Geschmacks eingesetzt wird,…
“Diese vier Elemente sind es, die alle großen Köche – ob preisgekrönte Küchenchefs marokkanische…
“Ich finde , es ist beim Essen wie im Leben”, sagte Wahabi. “Beides kann…
“Hatte ich tatsächlich je kochen gelernt? Oder war ich nur einigermaßen geübt im Befolgen…
