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Kochtopf und Feder
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Rote Bete Knödel – Nachschlag

  • Dinner, Humor, Promiküche, Rezeptklassiker, Sachbuch, Vegetarisch, Wohlfühlessen
  • Feb 23, 2020
  • 3 Kommentare

“Ein Produkt ist kein Lebensmittel. Ein Produkt ist kein Lebensmittel. Na also. Geht doch.”

Einer meiner Lieblingssätze aus dem neuesten Buch “Nachschlag” von Roland Trettl aus dem Christian Seiler Verlag….

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Cacio e Pepe mit Rotweinpasta – a mano

  • Dinner, Italien, Italienische Küche, Pasta, Promiküche, Rezeptklassiker, Vegetarisch, Wohlfühlessen
  • Feb 16, 2020
  • 0 Kommentare

“Weshalb sind es eigentlich überhaupt die einfachsten Gerichte, die am schwierigsten zu kochen sind? Ganz simpel. Weil die wenigen Zutaten für sich sprechen müssen.”

Seid ihr auch in der “Nudeln-selber-machen?…

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Hühnersuppe mit Matzenknödel – OTTO

  • Dinner, Gegenwartsliteratur, Rezeptklassiker, Wohlfühlessen
  • Jan 20, 2020
  • 0 Kommentare

“Sein Haar war ganz fein und weiß, und wie die meisten Dinge an ihm war es durchsichtig geworden: Haare, Haut, Erinnerung.”

Das erste Buch in diesem Jahr war wieder einmal…

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Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat – kochen.

  • Grundwissen & Lexika, Promiküche, Rezeptklassiker, Wohlfühlessen
  • Jan 4, 2020
  • 6 Kommentare

“Geben Sie zehn menschen das gleiche Rezept und Sie bekommen zehn erstaunlich unterschiedliche Gerichte serviert.”

 

Er hat es schon wieder getan. Vor Kurzem ist ein neues Buch von Stevan Paul…

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Röstauberginensalat mit Joghurt, Minze, Haselnuss – Nur Salat

  • Dinner, Salate & Beilagen, Vegetarisch, Vorspeisen
  • Dez 29, 2019
  • 2 Kommentare

“Neues Jahr – neues Glück, wie man so schön sagt. Die Natur schläft noch immer fest, während wir uns bereits in Gang setzen und uns darauf konzentrieren, dieses Mal…

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Feuerzangenbowle – Der Name ist Programm

  • Drinks, Klassiker in der Literatur, Rezeptklassiker
  • Dez 16, 2019
  • 0 Kommentare

“Eine Feuerzangenbowle hat es in sich. Nicht wegen des Katers; das ist eine Sache für sich. Eine Feuerzangenbowle ist keine Bowle. Sie ist ein Mittelding zwischen Gesöff und Hexerei.”

Wer…

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Rehrücken mit Labneh – Ich esse also jage ich

  • Dinner, Sachbuch, Wild, Wohlfühlessen
  • Dez 8, 2019
  • 2 Kommentare

“Also ich finde es schon irgendwie okay, was du machst. Aber ich glaube, ein Tier töten, das könnte ich echt auch nicht.”

Vom Jäger zum Vegetarier kann sicher jeder von…

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Rumtrüffel mit schwarzem Knoblauch – Wood Stork Spiced Rum

  • Kikis Sammelsurium, Kuchen & Gebäck, Süßes, Teatime
  • Dez 3, 2019
  • 0 Kommentare

“Rum ist Geschichte in Flaschen”
 
Da ich ja ein Faible für gute Geschichten habe, war ich sofort neugierig auf eine auf den ersten Blick eher wilde Story:…

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Auf Trüffeljagd im Piemont – eine wahre Geschichte

  • Das kulinarische Interview, Kikis Sammelsurium, Wohlfühlessen
  • Nov 17, 2019
  • 0 Kommentare

“Wer kein Schwein hat, muss die Trüffel selber suchen.”
 
Heute bei Kochtopf & Feder: mein schönstes Ferienerlebnis. Da ich nur mein Handy im Urlaub dabei hatte und nicht die Kamera,…

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Gebackener Fenchel mit Petersilienöl – Schöner als überall

  • Dinner, Liebe, Literarische Fiktion, Vegetarisch
  • Okt 27, 2019
  • 0 Kommentare

“Aber plötzlich ist es, als sei das das Kostbarste der Welt: jemand der glaubt, er könne wen mit einer Tomate retten, denn von der Idee her ist eine Rettung…

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