“Menukarten beflügeln die Phantasie, sie gewähren einen überraschenden Einblick: Der Blick auf die Teller bringt uns näher an die Geschichte heran als eine historische Abhandlung.”
“Immergrün – das sind Pflanzen, die ihre Blätter im Winter nicht verlieren und das ganze Jahr über grün bleiben. Im Englischen bezeichnet man sie als Evergreen – ein Wort,…
“Ron kam nach fünf Minuten mit drei dampfenden Krügen Butterbier zu ihnen. (…) Harry trank mit mächtigen Schlucken. Das war das Leckerste, was er je getrunken hatte, und es…
“Der Begriff Fermentation kommt vom lateinischen fernere, das “kochen” bedeutet. Als die alten Römer sahen, wie die Trauben in den Bottichen plötzlich Blasen warfen und sich in Wein verwandelten,…
“Noch isst offenbar niemand”, bemerkte er, “aber ich glaube, wir sollten uns besser in der Nähe des Büfetts postieren. Wenn es ums Essen geht, das prophezeite ich Ihnen jetzt…
“Es gab ja so viele Möglichkeiten, sein Leben zu gestalten. Der Kopf drehte sich ihm davon und der Gedanke, er könnte sich für die Falsche entschieden haben, tat ihm…
, “Die Stimmung einer jeden Stadt entsteht durch die Erinnerungen und Träume der Menschen, die in ihr leben, durch ihre Hoffnungen, Sorgen, Erfolge und Chancen, ebenso wie durch Klänge…
